Salatiga-klikdinamika.com, Mahasiswa Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Salatiga ciptakan peluang usaha di tengah pandemi. Inovasi ini muncul karena banyak yang membuang kulit pisang padahal manfaatnya sangat banyak.
“Kulit pisang ini mengandung vitamin b dan c, serat yang baik untuk tubuh, dan dapat memelihara kesehatan jantung, selain itu air rebusan kulit pisang juga dapat mencegah kanker dan menyembuhkan mata katarak,” ungkap Ifty, mahasiswa fakultas tarbiyah.
Di tangan empat mahasiswa IAIN Salatiga: Maghfur, Anisa, Titis, dan ifty. Kulit pisang yang tak banyak penggemarnya disulap menjadi es krim kulit pisang yang sangat lezat serta kaya akan manfaat.
“Ide ini muncul dari tugas mata kuliah kewirausahaan. Lalu kami memberinya label S’kupis,” kata ifty, Rabu (28/10/2020) saat diwawancarai.
Mereka bekerja sama dalam membuat S’kupis ini. “kulit pisang dipotong, direbus, dan diblender,” imbuh Ifty.
Setelah halus kulit pisang dimasak dengan api yang sedang dan diaduk supaya tidak menggumpal. “Saat pemasakan masukkan tepung maizena, bubuk coklat, susu kental manis, gula, dan garam secukupnya,” paparnya.
Karena S’kupis dibuat dengan bahan alami. Sehingga aman dikonsumsi semua kalangan mulai dari anak-anak hingga dewasa. “produk ini aman untuk semua kalangan,” kelas Ifty.
Dengan inovasi ini S’kupis diharapkan dapat membuka peluang usaha serta membuka lowongan pekerjaan. “Semoga S’kupis dapat dikenal masyarakat lebih banyak lagi,” ungkap Ifty. (Narendra/red)
Di jual berapaan tuh, jadi mau